Кизил – это растение семейства кизиловые, с небольшими сочными плодами-костянками, цвет которых варьируется от светло-красного до черного. Плоды кизила употребляют в пищу и используют в народной медицине.
- Полезные свойства кизила
- Противопоказания к употреблению кизила
Полезные свойства кизила
Ягоды кизила – отличный источник витаминов и полезных веществ. В их мякоти содержатся органические кислоты, глюкоза, фруктоза, дубильные и азотистые вещества, пигменты, фитонциды, пектины, эфирное масло, витамины Р и С, каротин.
Плоды кизила обладают желчегонными, бактерицидными, мочегонными, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Они принесут пользу при подагре, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, малокровии, болезнях кожи.
Из-за высокого содержания пектинов кизил прекрасно очищает организм от продуктов распада. Регулярное употребление этих сочных плодов помогает выведению мочевой и щавелевой кислоты.
Кизиловое варенье используют для лечения простудных заболеваний.
Лакомиться кизилом рекомендуется при проблемах с артериальным давлением и частых головных болях. Ягоды кизила способствуют укреплению стенок сосудов и предупреждают хрупкость капилляров, их следует включить в питание при венозной недостаточности, воспалении вен, отеках, помогают они при лечении начинающегося склероза. Полезны ягоды кизила при сахарном диабете, так как они не поднимают уровень сахара в крови, но при этом усиливают ферментативную активность поджелудочной железы, что способствует перевариванию пищи. Применяют плоды кизила для лечения диареи, восстановления обмена веществ. При остром гастроэнтероколите в питание включают кизиловый кисель.
Настой кизила используют в качестве общеукрепляющего средства. Принимают его вместе с медом несколько раз в день. Для получения напитка 1 ст.л. ягод заливают крутым кипятком и оставляют настаиваться на 8 часов.
Положительно влияет употребление кизила на состояние кожных покровов. Содержащийся в нем каротин способствует заживлению раздражений, избавляет кожу от шелушения и сухости, поэтому его следует включить в рацион при экземе, псориазе. Обладает массой достоинств и кизиловый сок, ароматный несколько вяжущий, он станет натуральным лекарством для гипертоников и больных атеросклерозом. Сок кизила – отличная добавка к пище при анемии и авитаминозе.
Противопоказания к употреблению кизила
Не следует употреблять кизил при повышенной кислотности желудка и склонности к запорам. Из-за бодрящих и тонизирующих свойств кизил может навредить людям с легковозбудимой нервной системой. В больших дозах эта ягода способна вызвать нервное перевозбуждение.