Инжир считается древним культурным растением. Окраска и размер его плодов зависят от сорта. Инжир широко используют в кулинарии для придания блюдам изысканного вкуса. О его пользе можно говорить бесконечно. Запеченный в меде инжир Сушеные плоды инжира очень сладкие и надолго утоляют голод, а в сочетании с миндалем прекрасно помогает при сильном истощении организма. Инжир (фига, […]
Имбирь уже перестал быть экзотическим гостем на столах россиян. В любом супермаркете, да и на любом рынке можно найти этот причудливой формы корешок. И рецептов с имбирем в закромах хозяек за последнее время изрядно прибавилось. Имбирь продолжает покорять сердца не только изысканным ароматом, тонкой остротой, но и полезными свойствами. Немного истории. Европейцы узнали вкус этого […]
Брынза – довольно распространенный кисломолочный продукт, который используется для приготовления салатов, бутербродов, пирогов и прочего. Но не многие знают, насколько полезна брынза. Что такое брынза Полезные свойства и противопоказания брынзы Что такое брынза Сыр брынза готовится на основе створоженного казеина, который получают из молока коровы или козы. Продукт находится в рассоле около 2-3 недель, после […]
Холодец часто встречается на праздничных столах, его готовят на Новый год, Пасху, Рождество и т.д. На Руси его подавали на второй день после застолья в богатых семьях. Но мало кто задумывался, что холодец не только очень вкусное, но и полезное блюдо. В состав холодца входит много микро- и макроэлементов, в том числе рубидий, бор, алюминий, […]
Чай каркаде в Египте называли напитков фараоном, да и в наше время он пользуется заслуженной популярностью. Особенно часто его употребляют в жаркую и знойную летнюю погоду в холодном виде. Помимо жаждоутоляющих, каркаде обладает множеством полезных свойств, мало кому известных. Для приготовления каркаде используют лепесточки и цветы растения гибискус. Его называют еще китайская или суданская роза. […]
Цена на гранатовый сок существенно выше стоимости остальных фруктовых напитков, но является ли это показателем полезности продукта? Оказывается, гранатовый сок может быть вреден лицам с некоторым рядом заболеваний. Польза свежего гранатового сока Вред гранатового сока Польза свежего гранатового сока Гранатовый сок содержит в себе огромное количество витаминов, аминокислот и других микроэлементов. В его составе: витамины […]
Гранат, растение, подарившее литературе столько метафор и даже ставшее лейтмотивом для произведения Куприна, на деле оказывается не только необычным фруктом, но и поистине кладовой ценных веществ. Что скрыто за кожурой? О пользе граната Что скрыто за кожурой? На самом деле ценные для организма вещества содержатся не только под внешней твердой кожурой в косточках и мякоти, […]
Ацтеки в свое время сделали человечеству огромный подарок. Полюбившаяся им «пища богов» популярна и по сей день, причем не только благодаря исключительному вкусу, но и полезным свойствам, воздействующим на организм. Речь идет, конечно, о горьком шоколаде. О видах шоколада О составе и пользе горького шоколада В косметологии О вреде горького шоколада О видах шоколада На […]
С давних времен овсянке отводится особое место среди всех прочих круп. Геркулес употребляют в пищу сторонники здорового питания, люди, следящие за своим весом, и те, кто находится на диете. Польза геркулеса Происхождение названия Вред геркулесовой каши Польза геркулеса Геркулес значительно опережает любые другие виды каш по содержанию в своем составе витаминов и минералов. Витамины А, […]
Достаточно много фактов говорят о пользе орехов для организма человека. Фундук при этом занимает далеко не последнее место. Еще нашим предкам были известны полезные свойства плодов лесного ореха. Интересные факты Питательная ценность и состав фундука Полезные свойства Противопоказания Интересные факты С давних времен орехи ассоциировались с достатком и плодородием. Лесной орех рекомендовали употреблять женщинам, желающим […]
