К экзотическим фруктам в нашей стране давно относятся спокойно, без излишнего трепета. Времена тотального дефицита закончились, и теперь заморские продукты стали доступны всем. Душистый ананас не исключение. Этот плод давно стал символом праздника и традиционно хотя бы раз в год он появляется на наших столах. Между тем, ананас настолько полезен, что употреблять его нужно как […]

От многих людей можно услышать, что они после пробуждения ничего не могут «взять в рот». Потребление пищи для них является почти пыткой. Однако не следует упускать из вида, что утренний прием пищи обеспечивает хорошее самочувствие. Кроме того, от него в значительной степени зависит трудоспособность. Если человек отказывается от завтрака, то это может послужить причиной появления […]

Все знают, что завтрак важнейший прием пищи. Однако есть ряд продуктов, которые не стоит есть с утра. Что же не нужно есть с утра? Инструкция Инструкция 1. Польза каш неоспорима, но есть один нюанс — каша должна быть натуральной. Никакие полуфабрикаты из пакетиков не годятся для завтрака. Они не принесут пользы, а если еще содержат […]

Ученые расходятся в мнениях о полезности завтрака (нужен ли он или нет). Одни уверяют, что организм человека физиологически настроен на голодное утро, другие же просто уверены, что завтрак дает энергию, поэтому он должен быть сытным. Однако многие привыкли завтракать, именно поэтому большинство в настоящее время интересуются о правильности и калорийности завтрака. Если вы желаете всегда […]

Любой сыр представляет собой вещество с высокой концентрацией белка, поэтому есть его следует в умеренных количествах. Но все же его полезно регулярно употреблять для снабжения организма необходимыми веществами, например кальцием. Сыры в рационе Почему полезно есть брынзу? Сыры в рационе Сыры содержат молочный сахар, определенное количество жиров, белковые вещества и огромное количество кальция. Например, чтобы […]

Человечество часто употребляет в пищу как масло, так и маргарин в повседневной жизни. Любитель плотно позавтракать по утрам делает бутерброды с маслом, а домохозяйка в выпечку обязательно добавит маргарин. Что в итоге полезнее? Первым критерием полезности является отсутствие транс-жиров — жиров, вызывающих рак. Маргарин представляет собой твердое состояние жидкого растительного масла. Такое состояние происходит благодаря […]

В северных районах России произрастают замечательные ягоды-сестры – клюква и брусника. Благодаря имеющимся полезным свойствам и превосходному вкусу они используются как в кулинарии, так и в народной медицине. Растения относятся к семейству вересковых, поэтому очень похожи, однако, имеют и ряд существенных отличий. Чем отличаются клюква и брусника Что полезнее Как сберечь полезные вещества в ягоде […]

Насыщенный день, полный забот и хлопот, – не повод отказываться от наслаждения вечерней трапезой. Если сил на приготовление изысканных блюд уже не осталось, можно сообразить легкий, питательный и в то же время вкусный ужин на двоих всего за 20 минут. Жареная рыба с салатом Паста с грибами и вялеными томатами Фаршированные куриные грудки Шакшука Жареная […]

Современная торговая индустрия радует обилием мясных магазинов и широким ассортиментом продукции, продающейся в них. Баранина, говядина, свинина… выбор просто огромен. Часто на прилавках магазинов можно встретить продукт с табличкой «парное мясо», который вводит в ступор покупателей, не знающих, что это означает. Значение термина «парное мясо» Плюсы и минусы парного мяса Значение термина «парное мясо» Парным […]

Восстановленный сок производится в промышленных масштабах из концентрата натурального сока. Концентрат сока получается методом выпаривания воды из натурального сока с целью удобного хранения и транспортировки на предприятия, производящие восстановленные соки. При полном соблюдении технологического процесса в концентрате и восстановленном соке сохраняется весь комплекс полезных веществ, как в свежевыжатом соке. Технология производства концентрата сока Технология восстановления […]