Спаржей называют молодые побеги многолетнего травянистого растения рода Аспарагус. Существует свыше 200 видов данного растения, некоторые из них съедобны и возделываются как овощная культура. Малокалорийная и легкоусвояемая спаржа богата множеством полезных веществ, поэтому регулярное употребление этого овоща в пищу благоприятно отражается на здоровье. Витамины и минералы в спарже Полезные свойства спаржи Витамины и минералы в […]
Соевая спаржа, которую еще называют фучжу, популярное блюдо корейской, японской и китайской кухни. Ее можно приобрести на рынках или в специализированных отделах супермаркетов. Мягкий оригинальный вкус этой закуски полюбился многим и часто русское застолье украшает салатница с соевой спаржей. Но вот насколько полезно это вкусное блюдо, задумываются немногие. Из чего сделана соевая спаржа Полезные свойства […]
Сметана — один из традиционных славянских кисломолочных продуктов, получаемый из сливок путем брожения. Благодаря своему нежному вкусу, полезным свойствам и простоте производства, сметана широко используется как в кулинарии, так и в косметологии. Инструкция Инструкция 1. Для получения густой и сладкой сметаны используют натуральные цельные сливки, которым дают время созреть, а затем добавляют в них специальную […]
Семга относится к тем видам рыбы, которую называют красной, по питательной ценности и вкусовым свойствам ее по праву можно считать деликатесом. Кроме того, семга часто упоминается в числе тех сортов рыбы, которые обязательно должны присутствовать в рационе как источник многих полезных веществ, незаменимых для человеческого организма. Что содержится в семге Полезные свойства семги Что содержится […]
В далеком Советском Союзе была весьма распространена рыба с загадочным названием – иваси. Сельдь иваси не имеет никакого отношения к селедке, это сардина дальневосточная, о чем свидетельствует слово «иваси» – по-японски «сардина». Польза сельди иваси Кому иваси противопоказана Польза сельди иваси Сельдь иваси является достаточно жирной рыбой, насыщенной рыбьим жиром, который, в свою очередь, содержит […]
Рыба – один из древнейших и ценнейших продуктов питания. Она не только обладает приятным вкусом, но и является целым кладезем полезных веществ. Этот морепродукт рекомендуется употреблять в пищу детям и взрослым, особенно тем, кто страдает от холестерина или нехватки каких-либо минералов и витаминов в организме. Инструкция Инструкция 1. Рыба ценится врачами и диетологами за отсутствие […]
Репа — довольно популярный в свое время корнеплод и, увы, потерявший популярность. А произошло это потому, что на нашем столе появился картофель. Из репы, кстати, можно готовить очень много оригинальных блюд — рагу, запеканки, каши, а также добавлять ее в салаты. Польза репы Что можно приготовить из репы Польза репы Как и все овощи, репа […]
Пророщенная пшеница является не только универсальной пищей, но и достаточно эффективным лекарственным средством. В зернах содержится больше всего биологически активных веществ, среди которых жирные кислоты, зола, 8 незаменимых аминокислот и 12 заменимых. Также в ней множество витаминов. Инструкция Инструкция 1. Пророщенная пшеница — прекрасное профилактическое средство, ощутимо поднимает иммунитет. Именно этот злак рекомендуют употреблять во […]
Петрушка – это двулетнее растение семейства зонтичных, которое пользуется большой популярностью в кулинарии и народной медицине. В пищу используют корни, стебли и семена петрушки. Состав и полезные свойства петрушки Противопоказания к употреблению петрушки Состав и полезные свойства петрушки Петрушка обогащает блюда витаминами и минеральными веществами, а также придает им приятный вкус и аромат. В состав […]
Перловка не пользуется особой популярностью в приготовлении каких-либо блюд, поскольку требует длительной термической обработки. Однако из неё можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, к тому же перловка считается крупой красоты и здоровья. В перловке содержится огромное количество необходимых организму макро — и микроэлементов, аминокислот, также в перловой крупе имеются все витамины группы B. На […]
