Домашние блины

Теплыми, домашними блинами с чашечкой чая можно порадовать всю семью в зимний холодный вечер!

Вам понадобится

• Для теста:
• — 4 яйца
• — 3 стакана муки
• — 1 ст. ложка подсолнечного масла
• — 1,5 стакана сахара
• — 4-5 стаканов молока
• Для начинки (по выбору):
• — мясо
• — сметану
• — мед
• — ягоды
• — фрукты
• — творог

Инструкция

1. — 4 яйца взбиваем с 1,5 стаканами сахара и 1 ст. ложкой подсолнечного масла до однородной массы, пока сахар не растворится. Затем берем 3 стакана муки, и постепенно вливая в нее молоко, перемешиваем без остановки, чтобы тесто было без комочков. Далее в тесто вливаем смесь яйца, сахара и масла и хорошо взбиваем до однородной массы.

2. — Сковороду разогреваем, смазываем ее растительным маслом и выливаем на нее 3-4 столовых ложки полученного теста, равномерно распределяя по поверхности сковороды.

3. — Одну сторону блинов обжариваем около 2-3 минут, затем переворачиваем и обжариваем другую сторону.

4. Готовые блины остужаем и начиняем нужной нам начинкой. Приятного аппетита!