Как только ни называют пепино — и дынной грушей, и сладким огурцом. Необычный фрукт, многогранный, точнее многогранная, потому что это и не фрукт вовсе, а ягода. Где только пепино ни растет — и в Чили, и в Перу, и в Новой Зеландии. Везде поражаются его сладкому, прямо-таки дынному вкусу. Размеры плода могут варьироваться, как и […]
Одним из ценнейших рыбных деликатесов издавна считается икра. В особенности это касается икры элитных пород рыб, хотя изделия из икры других рыб тоже не обделены вниманием. Икра черная, икра красная Вот она какая – икра паюсная Икра черная, икра красная Сейчас уже невозможно установить, когда и где впервые люди научились засаливать икру впрок. Она перестала […]
Патока это побочный продукт переработки сахарного тростника или свеклы в сахар. Она похожа на густой и сладкий сироп, а ее вкус и цвет зависят от того, в какое время, из какого сырья и каким методом она была получена. Самая популярная патока – черная, в Америке ее называют мелассой. Сироп, оставшийся после последней обработки сахарного тростника […]
Паприка — одна из популярных и часто используемых приправ у поваров и домохозяек по всему миру. Достаточно одной щепотки, чтобы еда приобрела неповторимый аромат и вкус. Но перед применением нужно знать, в какие блюда можно добавлять эту пряность. Виды паприки Полезные свойства Использование паприки в кулинарии С какими приправами сочетается паприка Паприка — это разновидность […]
В статье рассказывается о том, что такое панир и как его приготовить в домашних условиях Паниром в Индии называют свежий домашний сыр. Кушать панир можно как самостоятельное блюдо, а можно использовать для приготовления других блюд. Индусы говорят, что ничто не заменит панир, ни один другой сыр не похож на него по вкусу и другим качествам.В […]
Пахта, которую в «народе» также называют «масленкой», представляет собой обезжиренные сливки (допустимая жирность около 0,4-0,5%), являющиеся побочным продуктом выработки сливочного масла. Она — отличный вариант для людей, следящих за каждой калорией, но желающих время от времени побаловать себя низкокалорийными и легкими блинчиками или другими блюдами. Польза и способ приготовления пахты Что готовят из пахты Польза […]
Отруби – продукт очистки и шлифовки зерна. Долгое время отруби использовались в качестве добавки к корму для животных. Однако теперь польза отрубей для организма человека доказана и продукт широко применяется в диетическом питании. Какие бывают отруби? Польза отрубей Противопоказания к использованию отрубей Какие бывают отруби? Чаще всего говоря о здоровом питании упоминают пшеничные отруби. На […]
Об этом понятии слышали, наверное, все, кто хоть немного увлекается диетами и старается следить за своим питанием. Еда с минусовой калорийностью – та еда, на усваивание которой тратится намного большее количество энергетических сил, чем в этой еде содержится. Действительно ли употребление съестного с минусовой калорийностью поможет в похудении? Действенные в похудении продукты питания с минусовой […]
Осетинские пироги известны более тысячи лет. Упоминания о них можно встретить в нартовских сказаниях, которые создавались северокавказскими народами еще до нашей эры. Инструкция Инструкция 1. Традиционный осетинский пирог представляет собой тонкую лепешку с начинкой. Именно по умению женщины печь пироги в Осетии судят о ее домовитости и гостеприимстве. Главное отличие осетинских пирогов от всех других […]
Зависимость здоровья человека от того, какие продукты он употребляет в пищу, не вызывает сомнения. Причем важен не только их состав, но и качество. А качество продуктов зависит от того, каким способом они выращены – органическим или с применением пестицидов и химических стимуляторов роста. Органические и неорганические продукты Полезны ли органические продукты Органические и неорганические продукты […]
