Отруби – продукт очистки и шлифовки зерна. Долгое время отруби использовались в качестве добавки к корму для животных. Однако теперь польза отрубей для организма человека доказана и продукт широко применяется в диетическом питании. Какие бывают отруби? Польза отрубей Противопоказания к использованию отрубей Какие бывают отруби? Чаще всего говоря о здоровом питании упоминают пшеничные отруби. На […]

Об этом понятии слышали, наверное, все, кто хоть немного увлекается диетами и старается следить за своим питанием. Еда с минусовой калорийностью – та еда, на усваивание которой тратится намного большее количество энергетических сил, чем в этой еде содержится. Действительно ли употребление съестного с минусовой калорийностью поможет в похудении? Действенные в похудении продукты питания с минусовой […]

Осетинские пироги известны более тысячи лет. Упоминания о них можно встретить в нартовских сказаниях, которые создавались северокавказскими народами еще до нашей эры. Инструкция Инструкция 1. Традиционный осетинский пирог представляет собой тонкую лепешку с начинкой. Именно по умению женщины печь пироги в Осетии судят о ее домовитости и гостеприимстве. Главное отличие осетинских пирогов от всех других […]

Зависимость здоровья человека от того, какие продукты он употребляет в пищу, не вызывает сомнения. Причем важен не только их состав, но и качество. А качество продуктов зависит от того, каким способом они выращены – органическим или с применением пестицидов и химических стимуляторов роста. Органические и неорганические продукты Полезны ли органические продукты Органические и неорганические продукты […]

Не многие знают, что молоко — это продукт сезонный. С весны удои повышаются, все лето они идут на высоком уровне и практически полностью снижаются к зиме. В зимний период практически нереально найти на прилавках магазинов «настоящее», «живое» или «сырое», как выражаются технологи, молоко. А вместо него на прилавках стоят пакеты с непонятной надписью «нормализованное молоко». […]

Традиционные итальянские ньокки очень популярны как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира. Они просты в приготовлении, но в то же время дают большой простор для фантазии, позволяя экспериментировать и добавлять разные ингредиенты. Ньокки – это маленькие клецки овальной формы, которые готовят из картофеля, муки, манной крупы, творога, рикотты, шпината, тыквы и даже хлебных крошек. Их […]

Нешлифованный рис в отличие от обычного сохраняет свою внешнюю оболочку, в которой содержатся важные витамины, микроэлементы и питательные вещества. Этот рис не подвергается никакой обработке и потому имеет большое количество сторонников среди приверженцев правильного питания. Полезный состав нешлифованного риса Приготовление нешлифованного риса Нешлифованный рис имеет коричневый или бурый цвет, по размеру делится на короткий («жемчужный», […]

Мушмула – это вечнозеленое растение с крупными мясистыми плодами. Мушмула сочная и кисло-сладкая, с виду она похожа на алычу, абрикос или айву небольшого размера, а ее вкус – это смесь земляники, яблока и абрикоса. Мушмула: полезные свойства Мушмула: вред Растение уникально тем, что можно использовать практически каждую его часть: плоды можно есть свежими или в […]

Морской рис – подвид морских бактерий (зооглей), которые, склеиваясь между собой, образуют колонии, внешне напоминающие разваренные рисовые зерна. Эти слизистые образования использовались издавна в восточной медицине. В Индии и на Тибете, в Японии и Китае морской рис применяется для профилактики и лечения многих заболеваний. Поскольку жить зооглеи могут только в жидкой среде, название «морской», вероятно, […]

Мангостан – это экзотический фрукт, который также называют — мангостин, гарциния и мангкут. Он относится к семейству Клузиевые, роду Гарциния и растет на вечнозеленом плодовом дереве с высотой до 25 метров, бурой корой и пирамидальной кроной. Инструкция Инструкция 1. Листья этого растения имеют овально-продолговатую форму и различные окраски – темно-зеленую с верхней стороны и желто-салатовую […]