Перловка или перловая крупа производится из ячменя, этот злак был одним из самых распространенных, хотя сегодня используется реже. Перловка обладает рядом полезных свойств для здоровья человека, в ней содержатся многие витамины и микроэлементы. Варится перловая каша долго, около часа. Что такое перловая крупа? Польза перловки Как варить перловку? Что такое перловая крупа? Перловую крупу или […]
Княженика (научное наименование Rubus arcticus) — растение с питательными и сочными ягодами, произрастающее во многих регионах РФ (в частности, в Карелии, на Дальнем Востоке, в Сибири). Впрочем, увидеть княженику можно и на территории скандинавских государств, к примеру, в Швеции. В шведской провинции Норботтен княженика даже выбрана в качестве официального цветка-эмблемы. Основные особенности княженики Выращивание на […]
Тилапия – одна из самых древних и популярных рыб, которую используют в пищу практически на всех континентах. Она славится неприхотливостью в разведении, ценится за нежное диетическое мясо, в котором чрезвычайного много легко усваиваемого белка и практически нет костей. Некоторые особенности рыбы тилапии Как готовить тилапию Некоторые особенности рыбы тилапии Тилапию чрезвычайно легко разводить, ведь для […]
Айран – один из древнейших кисло-молочных продуктов с многовековой историей. Напиток изготавливается на основе катыка. Рецептура его приготовления у разных народов имеет некоторые отличия. Айран бывает очень густой консистенции или напоминающим кефир. История айрана Состав айрана Полезные свойства айрана История айрана Айран готовили еще в древнейшие времена. Существуют, например, факты, подтверждающие существование его рецепта за […]
Личи – экзотический фрукт, растущий кистями на плодовых деревьях Азии. Плоды некрупные, с бугристой кожурой темно-красного цвета, с косточкой, напоминающей зрачок. За это сходство личи получил название – «драконий глаз». Мякоть светлая, напоминающая по консистенции желе, кисло- сладкого, освежающего вкуса, прекрасно утоляющая жажду. Историческая справка Полезные свойства Как правильно выбирать и употреблять в пищу? Историческая […]
Когда-то на Корсике древние римляне научились выращивать цитрусовые деревья, собирать и использовать в еде их плоды. Но только полвека назад в мир пришел такой экзотический фрукт как клементин. Мандарин или апельсин? Для чего используются? Что спрятано под кожурой? Польза и вред Мандарин или апельсин? Клементин является гибридом мандарина и апельсина. От более мелкого родственника он […]
На юге восточной Азии растет самый удивительный по своему вкусу и внешнему вида экзотический фрукт – дуриан, который еще часто называют «королем среди фруктов». К тому же он обладает настолько специфичным запахом, хотя чаще говорят — зловонным, что с ним не разрешают заходить в общественные места. Аромат наоборот Правила употребления Вреден и полезен Аромат наоборот […]
Кизил – красные продолговатые ягоды, обладающие огромным количеством целебных свойств. Они используются в народной медицине и кулинарии с незапамятных времен – о них упоминали в своих трудах еще Авиценне и Гиппократ. Эти чудо-ягоды небольшого размера богаты витамином С, Р и органическими кислотами, в особенности аскорбиновой и яблочной. Содержат дубильные, азотистые и пектиновые вещества, эфирные масла, […]
Чаепитие для многих людей является ежедневным ритуалом спокойствия, концентрации и полной релаксации. Существует огромное многообразие чаев, среди которых можно выделить Пуэр, благодаря его потрясающему вкусу и необычному происхождению. Изготовление Отличительные качества Чай Пуэр – это китайский чай, который имеет нестандартную технологию производства и потрясающий вкус. В первую очередь, листья обрабатываются, как зеленый чай. Следующим этапом […]
Рабочий день в разгаре и как всегда нет свободного времени. Многие утоляют голод конфетами, сухариками или чипсами, а потом жалуются на боли в животе или лишние килограммы. Так как же правильно организовать вкусные и полезные ланчи на работе и что взять с собой с утра? Вам понадобится Инструкция Вам понадобится несколько минут с утра, желание […]
